Rue Sainte Quitterie

C'est l'ancienne rue du portal de dessus a de la bastide puisqu'elle renfermait la porte fortifiée de la ville qui s'élevait entre le petit parking du monument aux morts et la maison n°12. Ce « portal » dit « de dessus » faisait communiquer la petite ville fortifiée avec son faubourg ou « barry de dessus », car situé « au dessus » ou en amont de la bastide. Celui-ci correspond à l'actuel quartier des écoles et du collège et s'appelait aussi faubourg Ste Quitterie car on trouvait jusqu'en 1868, l'église paroissiale de Plaisance dédiée à « Sancta Quitteyra ».
Cette rue bien bâtie, est la rue bourgeoise de la cité concentrant de belles maisons de notables des XVIIIe et XIXe siècles. Dans cette rue, on trouve encore les deux plus vieilles maisons de Plaisance, toutes deux à pans de bois et datant du XVIe siècle.