L'Auberge du Moulin

Vous allez goûter à la cuisine des frangines ! Un menu unique, qui varie au gré des rangées du potager et des étals du marché. Herbes fraîches, fruits et légumes de saison, couleurs du soleil : un vrai cocktail pour l’inspiration. Pensez à réserver !
L'ancien moulin est une grande maison familiale qui vous ouvre ses portes dans un cadre apaisant, au beau milieu des champs. Entre Gap et Embrun, au Sud de Grenoble et à une petite heure de Briançon, venez faire une halte au calme, entre Provence et montagne...

- La table :
Les nappes à carreaux rouges et la déco à la fois rustique et féminine donnent le ton toute l’année. Mais dès les beaux jours, c’est à l’ombre du grand platane de la cour que vous pourrez savourer le déjeuner. La fontaine chante, les couleurs des balconnières en fleurs explosent et la sieste dans les transats s’impose… Vous venez dîner ? Alors c’est sous la treille, juste à la tombée du jour et autour de l’apéritif que vous entamerez la soirée avant de laisser les grillons au jardin pour rentrer vous mettre à table.

L’hiver aussi ravit les convives, bien au chaud derrière les grandes baies vitrées pour regarder les flocons tomber et la campagne se transformer en silence.

- La cuisine :
Herbes fraîches, fruits et légumes de saison, couleurs du soleil : un vrai cocktail pour l’inspiration. Vous allez goûter à la cuisine des frangines ! Un menu unique, qui varie au gré des rangées du potager et des étals du marché. Par contre pour le plat principal, ce sera de la volaille : une spécialité ! Poulets, pigeons, canards, cailles… toujours de quoi innover. Un dessert de gourmand pour finir ? Profiteroles, tarte au citron, salade d’agrumes, soufflé à la poire, fraisier et gratin de pêches font aussi partie du carnet de recettes et tout est « maison » !

Le repas est servi avec un vin régional, mais la cave offre tout un éventail de choix. Il est nécessaire de réserver au moins la veille, car vous ne mangerez que des produits frais !

- Les gîtes et chambres d'hôtes :
Nous vous accueillons également dans nos gîtes. L’Auberge du Moulin vous propose de passer la nuit dans une grande chambre calme, douillette et lumineuse.
Pour plus d’espace et d’autonomie, deux gîtes 2 places sont à votre disposition avec un coin salon/télévision, une petite cuisine entièrement équipée et une salle de bain avec baignoire et sanitaires séparés.
Contactez-nous vite !