Auberge du château d'Alleuze

Une cuisine bistronomique avec un chef qui aime surprendre et sublimer les plats. Un restaurant dans un site enchanteur qui surplombe les gorges de la Truyère.
Restaurant situé au bord des gorges de la Truyère, Adrien et Silvana vous proposent d'éveiller vos sens avec gourmandise à travers une cuisine bistronomique alliant la fraicheur, la qualité et la saisonnalité des produits locaux. Le petit truc en plus de l’établissement, c’est l’expertise de l’épouse d’Adrien dans l’art de servir et déguster le vin. Il y a peu, elle a repris ses études et est maintenant sommelière, elle saura vous conseiller pour l’accord mets vin, et offrir à vos papilles, un moment de pur délice.
Des saveurs d'ici et d'ailleurs qui se marient parfaitement.
Cuisine "maison" et produits frais.
Une vaste terrasse vient désormais agrémenter l'accueil.
Ouvert toute l'année