Petit-fils et fils d'un pâtissier-chocolatier local renommé, P. Néel a grandi au milieu des effluves et du fourmillement de la fameuse boutique montbrisonnaise.
En manque de chocolat, une opportunité en 2007 le fait basculer dans le monde de son enfance..
'A moitié autodidacte', formé par son père et quelques stages auprès de grand noms du métier ainsi qu'une multitude de lectures chocolatées, ce gastronome averti, aussi passionné de musique rock et de littérature, tutoie maintenant avec talent et passion le haut de gamme de la chocolaterie.
Accès libre.
Office de Tourisme Loire Forez - 20/11/2024
www.rendezvousenforez.com
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Toute l'année. Tous les jours de 8h30 à 19h.
Fermé le lundi.
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 12h15 et de 13h45 à 19h.
Samedi de 8h à 12h30 et de 13h45 à 19h.
Dimanche de 9h à 12h (sauf en période estivale).
Téléphone : 04 77 58 51 39
Site web : www.neel-chocolatier.com
Facebook : www.facebook.com/neel.chocolatier/