Brasserie de la Juine

Cette brasserie janvilloise produit des bières artisanales non filtrées ni pasteurisées à fermentation haute au sein du Parc du Gâtinais français.
Fondée en 2018, précédemment Libel'Bulle, la brasserie de la Juine propose une gamme permanente 10 bières, 2 bières de saison et régulièrement des nouveautés éphémères.

Aux blanche, blonde, ambrée et brune, s'ajoutent une bière légère aux fruits rouges, une IPA (blonde houblonnées très parfumée), une ambrée au miel de forêt du Gâtinais, une triple (type belge plus forte) ainsi que 2 stouts (bières noires brassées à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés). La bière de Noël ou la Summer sont présentes selon la saison.

Les brasseurs créent régulièrement de nouvelles recettes pour assouvir les envies des amateurs de bières.

Elle a été récompensée à 4 reprises entre 2019 et 2021 dans les concours nationaux et internationaux.

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