Jusqu'à la Révolution le couvent des Récollets occupait la place. Après les inondations, la ville de Paris finance la construction du hall qui accueillera le marché au Chasselas. La conception intègre aussi bien des éléments classiques tels que les colonnes toscanes aux angles, ou la brique, mais le bâtiment laisse une place à des matériaux plus modernes tels que le métal, le verre et le béton.
Des décors aux formes géométriques mettent en valeur les grappes de raisin sur les murs extérieurs.