A Sort-en-Chalosse, Richard et Karine Commarieu vous attendent. Depuis 4 générations, la ferme possède un espace dédié à l’élevage de canards utilisés pour les foies gras, les confits, les terrines et les pâtés. Les propriétaires seront heureux de vous accueillir dans cette ferme chalossaise, pour vous faire partager leur histoire où le terroir s’est allié à la modernité afin de vous proposer une gamme de produits à base de canards élevés et gavés de manière traditionnelle avec du maïs issu de l’exploitation. Dans leur laboratoire, Karine vous reçoit, les après-midi du lundi au samedi, pour des ateliers de cuisine variant selon la saison (garbure revisitée, tapas, canards...). L'atelier dure au minimum 2h et se clôture par un repas convivial (voir conditions avec les propriétaires).
Téléphone filaire : +33 5 89 90 82 03
Téléphone cellulaire : +33 6 34 45 25 10
Mél : fermelehoun@gmail.com
Site web (URL) : www.foiegraslehoun.com
Conserverie
Foie gras
Produits de canards gras
Volailles
Producteur
Producteur artisanal
Oui
Ouvert toute l'année du lundi au samedi.
Fermé le dimanche et jours fériés.
Pensez à les contacter avant votre passage.
Date de début : 01/01/2024 00:00:00
Date de fin : 31/12/2024 00:00:00
Jours fermés : Dimanche
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Français
Anglais
Accessible en poussette
Boutique
Boutique en ligne
Conditions de visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Dégustation gratuite
Durée moyenne de la visite individuelle : 55
Langue(s) de visite guidée : Français
Atelier de cuisine à partir de 4 personnes, à partir de 8 ans, comprenant visite de l'atelier, préparation d'un plat et repas. Les fournitures sont fournies par Karine la propriétaire. Réservation au minimum 48h à l'avance.
Instagram : www.instagram.com/fermelehoun/?hl=fr