Chalus

A la fin du 19ème siècle, la plupart des coteaux étaient recouverts de vignes cultivées en terrasses. Chalus garde encore aujourd’hui des traces de ce passé. On remarque plusieurs anciennes maisons vigneronnes avec « estre ». La tradition se perpétue avec des vignerons passionnés qui offrent un Côte d’Auvergne fruité et capiteux : le vin de Boudes. La Cave Abonnat vous propose des dégustations sur rendez-vous.
Le Château de Chalus est signalé dès le 10ème siècle, période à laquelle Chalus devait être une place forte importante puisque les seigneurs de Chalus étaient également ceux de Boudes et de Sansac. Aujourd’hui, le château se compose de 2 ensembles : la partie nord aménagée en résidence privée et la partie méridionale, classée Monument Historique, qui possède encore un imposant donjon circulaire en arkose de la fin du 13ème siècle et un corps de logis du 15ème siècle.