Après Sussargues, vous rejoignez Castries, où vous attendent de belles surprises.Vous pouvez pour commencer faire une pause au domaine départemental de Fondespierre, 2 km avant le village sur la droite. De là nous vous recommandons de rallier à pied, ou si vous êtes équipés de VTT/VTC, l’aqueduc de Castries 1 km plus loin. Le détour vaut véritablement le coup, vous découvrez cette construction et ses « grands arcs » parfaitement conservée, impressionnante et inattendue, au milieu de la pinède. L’aqueduc fut conçu par Pierre-Paul Riquet, le fameux ingénieur du Canal du Midi, pour amener l’eau au château de Castries, sur 7 km environ.