A la sortie de Saint-Mathieu-de-Tréviers, sur votre gauche, vous apercevez, dominant le secteur dans le prolongement du Pic Saint-Loup, la forteresse de Montferrand (XIIe s.). Au rond-point après Saint-Mathieu, prenez la D1, route un peu plus fréquentée qui va vous permettre de grimper au Col de Fambétou : rien de méchant mais quand même la principale difficulté de la journée avec environ 100 m de dénivelé sur 2,5 km. Vous admirez, au pied de l’ascension, sur votre droite l’Hortus et ses falaises caractéristiques. Les vues sont splendides. Au sommet, vous apercevez distinctement la croix en haut du Pic Saint-Loup sur votre gauche. S’ensuit une courte descente avec quelques lacets puis vous prenez en bas sur la droite une route secondaire très calme, au milieu des vignobles et des chevaux.