C’est en 1833 que le vicaire de Guern avait engagé une jeune et jolie servante, bonne cuisinière, Hélène Jégado.À l’âge de 30 ans, quand elle arrive au presbytère (actuelle mairie), 4 personnes y habitaient : Quatre mois plus tard, elle est la seule rescapée et fait fi gure d’héroïne ! Elle a en effet empoisonné des dizaines de personnes en Bretagne, en ajoutant notamment de l’arsenic dans la soupe. Cet empoisonnement entrainait des vomissements et une mort rapide par étouffement. Les symptômes étant les mêmes, on suspectait alors le choléra qui faisait des ravages à cette époque. Son parcours criminel aura duré 18 ans à travers toute la Bretagne et fait une soixantaine de victimes, selon certaines sources. Elle est guillotinée le 26 février 1852 à Rennes. Juste avant de monter sur l’échafaud, elle révèle alors avoir été initiée par une femme de Guern, au secret de l’arsenic.