1. L’église

Au départ du parking place de l’église de Saint-Saturnin, prendre à droite Tour des Caves. Poursuivez tout droit sur 300m.
Imposant édifice de la fin du XIIIème siècle l’église Saint-Saturnin fut construite en remplacement d’un édifice « roman » après le rachat de Tourbes et Pézenas par le roi Saint-Louis aux enfants de Raymond de Salvignac. Sa reconstruction entre 1632 et 1645 est un projet architectural ambitieux dans un petit village. L’église de style gothique méridional se compose d’une nef unique et de trois travées, et, sur la façade principale, des pierres en attente indiquent un agrandissement prévu mais jamais terminé. La chapelle latérale nord, conserve un autel à reliques principalement du XVIII et XIXème siècles.
Cette église majestueuse par ses magnifiques vitraux qui illuminent son autel en marbre de Caunes du XVIIème, mérite le détour !