Le toit de l’habitation est percé par le sommet du tué, cheminée en bois de forme pyramidale mesurant, à sa base, environ trois mètres de côté, et un mètre à son sommet. Le tué, au cœur de la maison, est à la fois une pièce «à courant d’air» où convergent toutes les fumées et un garde-manger garantissant la bonne conservation des charcuteries notamment.
En savoir plus: Ecomusée de la ferme Michaud à la Combe des Cives (Chapelle-des-Bois) ecomusee-jura.fr/