Consacrée en 1315 par l’évêque de Pampelune, l’église était à l’origine le seul bâtiment en pierre du village.
Aujourd’hui elle a une caractéristique unique en Pays Basque : tout autour des cloîtres, le cimetière préau, premier cimetière du village. Utilisé à l’origine par toutes les familles bastidotes, riches ou pauvres, il est toujours en vigueur aujourd’hui, et ce uniquement pour les descendants de ces premières familles.
L’intérieur de l’édifice offre un bel exemple d’église basque à tribunes de bois, dont l’accès était réservé aux hommes. Son plafond est orné de 72 caissons en staff.
Elle fut le lieu de rassemblement des Etats généraux du Royaume de Navarre jusqu’en 1789 et des Assemblées Capitulaires.
La porte des cagots
Située sur le mur latéral gauche de l'église, elle se trouve sous l'escalier montant à la première tribune.
Les cagots n'avaient pas accès à l'église par le portail principal comme les autres fidèles. Ils devaient entrer par la petite porte qui leur donnait accès au coin le plus sombre de l'église et le plus éloigné de l'autel. Ils prenaient l'eau bénite dans des bénitiers spéciaux et on leur jetait le pain béni.