RESTAURANT DU CHATEAU DE SIRAN
Description
La table du Château de Siran vous propose une cuisine savoureuse qui vous invite à redécouvrir les saveurs authentiques aux accents du sud. Nous aimons travailler les produits frais et nous appuyer sur les producteurs locaux.
Nous déclinons les plats et les réinventons au fil des saisons pour vous proposer un menu unique chaque jour différent.
Feuilleté de caillé de chèvre de Combebelle, Filets de rougets à la méridionale, Sucettes de gambas oignons confits jus et fèves, Nage de Saint-Jacques au safran de Bize, Tartare de tomates de collection sauce vierge, Tournedos d'agneau et aubergine confits aux saveur méridionales, Filet mignon coeur de jambon de pays et comté, Saumon grillé à l'unilatérale pesto d'ail des ours, Mille feuilles de fraises espuma de chocolat blanc, Profiteroles au chocolat menthe, Pêches rôties au miel d'ici, Macarons, Tarte tropézienne, et notre dessert mythique : le Succès
3 cocottes Logis, et Label Vignobles et Découvertes.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Labels
Logis
Vignobles et Découvertes
Contacts
Téléphone fixe: +33 4 68 91 55 98
Mail: contact@chateau-de-siran.com
Site web: www.chateau-de-siran.com/fr/
Ouverture - Fermeture
Ouverture :
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Les bonnes raisons de venir ici
Cuisine 100% maison de grande qualité, produits locaux, IGP et Label Rouge, cadre et service élégants.
Auteur de la donnée
