Cave coopérative Saint Vivien

A Carsac comme à Saint Vivien se trouvent les caves d’Alliance Aquitaine, nom donné à un regroupement de caves de Bergerac et du Pays de Montaigne et Gurson. La cave produit autour de 90 000 hectolitres par an pour 210 adhérents et un vignoble de 1800 Ha entre Issigeac et Saint Michel de Montaigne.