Calé dans les rochers, blotti dans la vallée encaissée de la Doue, le moulin Pinard est l'un des plus pittoresque de la région. Sa roue à augets permet d'entraîner la meule à grain et la meule à huile grâce à un mécanisme entièrement en bois, typique de l'ère préindustrielle.
On y produit de la farine et de l'huile de noix.