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Fromagerie les Terres Vieilles
Crédit
: cd24
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La famille Latournerie-Mazouaud élève des chèvres pour produire des fromages. Les fromages sont réalisés de façon artisanale : Cabécou du Périgord, pyramides cendrées, Terres Vieilles au poivre et Cabridou : la spécialité, un fromage à pâte molle. Le terme Cabécou tire son origine de la langue occitane, et signifie littéralement petite chèvre ou petit chèvre. Il définit à l’origine un petit fromage populaire fabriqué et consommé par les ménagères. Depuis 1992 le Cabécou du Périgord® est protégé par une marque collective et un logo. Les fromages des Terres Vieilles sont vendus sur les marchés de Périgueux, Brantôme, Coulounieix-Chamiers et à la ferme.
Informations techniques
Lat, Lng
45.3277310.648708
Coordonnées copiées
Point d'intérêt mis à jour le 08/11/2024
Profil altimétrique
Cartes IGN
1834SB - PÉRIGUEUX TOCANE SAINT-APRE
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D23-87 CREUSE HAUTE-VIENNE
Editeur : IGN
Collection : CARTES DÉPARTEMENTALES IGN
Échelle : 1:150 000
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EUROPE
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Collection : DÉCOUVERTE DES PAYS DU MONDE IGN
Échelle : 1:2 500 000
7.00€
Auteur de la donnée
proposé par
Dordogne
24000 France
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