Situé à quelques centaines de mètres du chemin de randonnée sur la commune de la Chapelle Montabourlet se trouve le rucher de la Brousse. Facilement accessible par un petit aller-retour une visite à la famille Toussaint s’impose. Leur petite boutique où sont
présentés les différents miels et les dérivés sous forme de bonbons, bougies etc. accueille également les outils pour soutirer le miel. Passionnée de botanique, Christine a planté plusieurs espèces de fleurs mellifères sur sa propriété, et a recensé les plantes mellifères que vous pouvez observer à l’état naturel au bord du chemin. Elle vous expliquera le lien entre ces fleurs et les différents goûts de miels qu’il est possible d’obtenir.