Datant de 1670, le Vieux Logis est la plus ancienne construction de Parempuyre. Entouré d’un parc public de 2 hectares, c’est aujourd’hui un local utilisé par la ville. Restée longtemps dans la famille de Rumfort, cette maison est vendue en 1952 à la Société d’Éducation et d’Instruction du Mirail. Cette institution catholique de Bordeaux installe ici une maison de retraite pour religieuses nommée Vieux Logis. En 1971, l’ensemble de la propriété est acquis par la commune de Parempuyre.