Les bâtiments sont d'abord la propriété de l'abbaye de Saint-Maurin, ils passent dès 1452 entre les mains de seigneurs laïcs, tel Jean de la Mothe.
Le donjon et le logis du XIVe siècle sont agrémentés au XVIe siècle d'un pavillon-chapelle et d'une enceinte contre laquelle viennent s'appuyer plusieurs bâtiments aux XVIIe et XIXe siècles.
Ce moulin, qui conserve extérieurement son aspect de maison forte, est un édifice ceint de douves et se compose de divers bâtiments disposés autour d'une cour.