Beaumont de Lomagne, bastide exemplaire créée au 12e siècle se caractérise par un découpage géométrique de l’espace autour de son immense halle du 14e siècle. La ville a conservé son église fortifiée du 13e, nombre de demeures à pans de bois et maison de caractère.
Son immense halle carrée du XIVe siècle de 36,40 m de côté, possède une impressionnante charpente soutenue par 38 poteaux reposant sur des socles de pierre de différents niveaux pour compenser la pente. Au début du XIXe siècle la halle était fermée. Ce n’est qu’après 1810 qu’elle devint une halle ouverte.