Gaec Les Boucles Du Viaur

Située en plein cœur d’’une vallée boisée et sauvage, au bord du Viaur, la ferme a fait le choix d’’une production diversifiée avec plusieurs élevages de taille limitée (brebis, vaches, ruches et châtaignes).
Les Boucles du Viaur produisent de la viande d’agneau (brebis de Lacaune), de veau et de bœuf de race Limousine découpée, du miel et des rayons de miel, des châtaignes, de la crème de châtaigne et des noix, jus de pomme,

Produits vendus :
• Viande d’agneau, mouton, veau, bœuf sur commande
• Miel et produits de la ruche,
• Crème de châtaignes,
• Jus de pomme,

La ferme des boucles du Viaur c'est une longue histoire de famille remontant aux années folles !

Cédric et Benoît ont repris l'exploitation de leurs parents, où ils ont choisi de mettre en œuvre plusieurs élevages, de tailles limitées (brebis, vaches), et adaptent leurs productions en fonction de ce que produisent leurs terres. Ainsi, ils se sont diversifiés dans l'apiculture et la production de châtaignes et de noix.

Les agneaux sont élevés sous la mère en bergerie. Les brebis pâturent à l'extérieur, tandis que les agneaux sont complémentés avec de la paille, du foin et des céréales, en plus du lait de leur mère.