Le creusement du canal a commencé en 1676, mais c’est au XVIIIe siècle qu’il connait son âge d’or. Abandonné depuis lors, le Département en fait l’acquisition en 2021.
Long de 78 km et jalonné de quelques 140 ouvrages hydrauliques, le canal d’Orléans est alimenté par un réseau de rigoles et de 14 étangs, dont font partie l'étang de la Noue Mazone.
L’agence d’exploitation du canal d'Orléans assure l’entretien des chemins et des digues d’étangs,
en plus de la gestion hydraulique qui permet la prévention des crues et des inondations.