Ferme du Champ Perché
Description
Cécile ANDRIEUX a perché sa ferme à 1650m d’altitude, à Villard Reymond. Elle expérimente le maraîchage d’altitude, vend ses légumes tout l’été et transforme légumes et cueillettes sauvages en produits originaux pour le reste de l'année.
PRODUITS
-liqueurs de génépi, cerfeuil anisé, menthe, ou rhubarbe, à partir de plantes cultivées et transformées au village.
- Biscuits sucrés et meringues aux plantes (ortie, lavande, châtaigne-miel, génépi, safran, menthe)
- Produits transformés selon disponibilité
"Une Montagne de Biscuits" où comment atteindre des sommets… de gourmandise !
Née en juin 2017 à Villard-Reymond, la gamme de produits "Une Montagne de Biscuits" a pour vocation de transformer les plantes locales en délicieux biscuits sucrés. Ce sont des créations originales, de véritables concentrés de terroir à portée de grignotage… des produits fabriqués avec soin qui ont tout de suite rencontré un franc succès ! Les plantes sont issues de la ferme de Cécile, et elle les transforme en biscuits et meringues dans son laboratoire à Villard-Reymond.
"Liqueurs des hauteurs" pour retrouver la montagne dans son verre.
De la même façon, Cécile a créé la gamme "Liqueurs des hauteurs" à partir de plantes locales : la menthe, le cerfeuil anisé, la rhubarbe, et bien sûr le génépi. Elle cultive ou cueille et transforme ces plantes en délicieuses liqueurs, apéritives ou digestives.
En travaillant avec les plantes poussant à Villard-Reymond, Cécile souhaite revaloriser ces ressources locales, et élargir ainsi les possibilités offertes en matière de goûts, pour redécouvrir des saveurs simples, originales et bien sûr délicieuses.
POINTS DE VENTE
- A la ferme : sur rendez-vous téléphonique
Tous les vendredis de 11h à 13h du 1/07 au 31/08.
- Maison des savoir-faire au Bourg d'Oisans
- Maison des alpages de Besse en Oisans
En juillet et août de 9h à 12h30 et de 13h15 à 19h
- Sur commande, par mail, SMS ou téléphone, ou en ligne via la boutique
LABELS
- Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”
- Label "Marque Esprit Parc"
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 01/01/2024 au 31/08/2024
- Du 01/01/2025 au 31/08/2025
Informations complémentaires
Mis à jour par
Oisans Tourisme - 24/06/2024
www.oisans.com
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Tarif(s)
Gratuit.
Période d'ouverture
Toutes les commandes seront à récupérer à la mairie d'Ornon les mardis de 12h à 12h30. Passez votre commande avant lundi 20h pour être livré le lendemain.
Contact
Téléphone : 06 41 10 22 72
Email : cecile.andrieux@fermeduchampperche.fr
Site web : fermeduchampperche.fr/
Compléments de localisation
Garez votre véhicule à l’entrée du village. Traversez le village jusqu'à la place, la ferme se trouve juste en face.
Compléments d'accueil
Visite du champ
Cécile vous fait découvrir les différentes activités qui ponctuent sa saison : semis, repiquages… Pratiques culturales spécifiques au maraîchage d’altitude et transformations seront expliquées et montrés en fonction des possibilités du jour.
Terrain en pente, adaptez vos chaussures !
Du 1/06 au 1/10 : tous les jeudis à 10h
durée : 1h - Gratuit – A partir de 10 ans
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