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Restaurant La Table Bâgésienne
Description
Frédéric Martin vous accueille depuis 1994 dans son restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).
Après être passé par les cuisines de Georges Blanc, du Palais de l’Elysée et du Gavroche à Londres, le chef vous reçoit maintenant avec ses menus traditionnels actualisés, influence locale oblige, leur spécialités pomme Anna de grenouilles, sautées comme en Dombes à la crème de beurre d'ail.
La volaille de Bresse de chez Cyril Degluaire à la crème aux morilles et vin jaune, crêpes parmentières mais aussi une cuisine plus moderne, la palette du berger en trois déclinaisons, filet de bœuf au cœur de foie gras, le confidentiel pour foiegrasphile, chaud froid d'agrumes sont là pour enivrer vos papilles, le tout servi avec, essentiellement, des vins de propriétaires.
Possibilité de prestation événementielle (Mariages, Cocktails, Plats à emporter).
Cours de cuisine (ils seront affichés sur le site).
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Mis à jour par
Office de Tourisme des pays de Bâgé et de Pont-de-Vaux - 21/11/2024
www.bage-pontdevaux-tourisme.com
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Tarif(s)
Menu adulte : de 28 à 89 €
Menu enfant : 15 € (Enfants moins de 11 ans.).
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.
Sauf dimanche soir.
Contact
Téléphone : 03 85 30 54 22
Email : latablebagesienne@orange.fr
Site web : www.latablebagesienne.com
Compléments de localisation
Proche des sorties d'autoroute de Replonges (sortie n°3) et Feillens (sortie n°2)
Compléments d'accueil
Accueil groupe : 80 personnes maximun réparties en deux salles. Parking autocar à proximité.
Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi et mardi
Cartes IGN
