Domaine écologique des Roches Noires

Le Domaine écologique des Roches Noires, est un lieu unique, situé en Normandie à Villerville entre Trouville-sur-Mer, Honfleur et Deauville, face à la mer.
Nous avons pensé ce lieu comme un espace ouvert autour de la gastronomie, du bien-être et de la culture pour accueillir tout au long de l’année séminaires et évènements.
Le domaine regroupe sur 4ha une ferme en permaculture, un espace d’apprentissage et de formation, une cuisine pédagogique, un espace de vente et un espace de transformation de notre production.

LA FERME BIO EN PERMACULTURE
Le domaine s’étend sur 4 ha au-dessus des célèbres falaises des Roches Noires sur la route de la Côte Fleurie.
Avec sa situation privilégiée, face à la mer, les Roches Noires est un endroit unique baigné de lumière, entre terre et mer, qui vit au rythme des marées et des saisons.

L'espace de maraîchage en permaculture
Notre espace de culture potagère et fruitière en bio se déploie sur 2 ha.
Le domaine accueille deux grandes serres, un forage pour l’irrigation et 5 jardins de 23 mètres.
Nous produisons tout au long de l’année plus de 50 variétés de légumes, fruits et plantes aromatiques.
Nous travaillons en permaculture, une méthode de culture qui ne nécessite aucun pesticide, engrais ou autres intrants chimiques et préserve ainsi les sols et la biodiversité.
Nous sommes labellisés Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert et tous nos légumes et fruits sont certifiés FR-Bio-01.

Le jardin écologique
Avec ses 200 arbres fruitiers et sa mare, le « jardin » est plus qu’un jardin fruitier.
Certaines parties sont laissées à l’état sauvage, certaines prairies ne sont pas tondues pour développer une plus grande biodiversité gage d’un équilibre parfait pour produire de bons fruits et légumes.

Où trouver nos fruits et légumes ?
La vente à la ferme
Directement sur le domaine, vous trouverez nos fruits et légumes au naturel ou transformés… mais aussi des produits locaux de nos producteurs partenaires : miels, confitures, cidre, jus de pomme…
Les points relais
Retrouvez-nous sur le marché de Villerville les mardis et samedis de juin à septembre. Vous pouvez également retrouver une partie de notre production à l’épicerie de Villerville, à la Fine Bouche à Blonville, au biocoop de Touques et de Pont Lévêque.
Les restaurants
Vous pouvez profiter de nos fruits et légumes transformés par les excellents chefs aux Bains à Trouville, à l’hôtel restaurant Le Bellevue à Villerville, chez Maison Marcel ou encore à la charcuterie Desmousseaux de Saint-Gatien-des-Bois.
Enfin, la cantine scolaire de Blonville propose tout au long de l’année certains produits issus de notre ferme.