Avec l’essor des pèlerinages au cours de la seconde partie du XIXe siècle, Lourdes devient une terre d’accueil. Pensions et hôtels se multiplient, de nouveaux métiers apparaissent : ainsi les lavandières lavent près d’ici dans le Gave, sous la falaise du château, les draps et linges de table. Comme le montrent certaines photographies anciennes, les draps étaient ensuite étendus pour sécher sur les pelouses des jardins des hôtels.