À l'origine, Saint-Martin et Saint-Georges étaient deux communes distinctes possédant chacune leur église. À la création du département et suite au rattachement de Saint-Martin à Saint-Georges, l'évêque avait ordonné que les deux églises soient détruites pour en reconstruire une à mi-chemin. Si l'église de Saint-Georges en mauvais état et située sur le hameau de Saint-Sauveur était effectivement démolie et reconstruite plus près de Saint-Martin, celle de Saint-Martin datant du XVIe siècle et dédiée à Saint-Jacques-de-Compostelle, subsistait.