Au cœur de la baie de la Forêt-Fouesnant et abritée par la pointe sableuse de Cap Coz, l'anse de Penfoulic offre un point de vue paysager différent à chaque saison. Marais, vasières, prés-salés, prairies, bois et haies bocagères se succèdent. Le site offre au visiteur une palette d’ambiance.
L’anse de Penfoulic est caractérisée par sa vasière protégée classée Natura 2000. La rencontre entre les eaux douces de la rivière Pen Al Len qui serpente l’anse et les eaux salées de l’océan Atlantique donne naissance à une biodiversité exceptionnelle. Levez les yeux et observez le ballet des oiseaux migrateurs. Hérons cendrés, aigrettes garzettes, Bernache cravant, Huitrier pie et cygnes ne sont que quelques-uns des habitants ailés de l’anse. À marée basse, observez les crustacés, coquillages et poissons qui se cachent dans les algues et les rochers.
Le nom "Penfoulic" vient du breton “pen” qui signifie pointe, “foul” qui veut dire mare ou étang, et le diminutif “ic”, signifiant "l’anse du bout du petit étang". C’est donc sans surprise que l’on trouve au bout de l’anse: la grande digue de 1871 qui sépare les marais de Penfoulic à l’anse, laissant passer la rivière Pen Al Len. Cette digue historique a été érigée dans le dessein d'aménager un vaste réservoir à poissons. Une première digue existait déjà en 1754, elle témoigne de l’avancée de la mer à marée haute jusqu'au Manoir de Penfoulic et Pen al Len.