Ces belles bâtisses témoignent d’une histoire mouvementée depuis l’établissement de la communauté monastique au IXe siècle... Devenue au fil du temps monastère, caserne, puis vendue comme bien national à la révolution... l’Abbaye fut rachetée par la Congrégation des Sœurs de l’Immaculée pour en faire un lieu d’accueil au XIXe. On y pratique toujours l’hospitalité, à l'ère du tourisme