Le quartier de la Bourgade a commencé à se développer autour du château dès la fin du Moyen Âge, après la Guerre de Cent Ans. Il s'est étendu le long d'une ligne de crête parallèle à la Bidouze. La rue du Château, dans l’axe du château, formait l’épine dorsale de ce lieu. Le système défensif d'origine comprenait également des portes et des murs d'enceinte. Jusqu'au XVIIIe siècle, la Bourgade abritait également une chapelle et un cimetière, qui ont depuis disparu.