Aussi connu sous le nom d'Hôtel-Dieu de Beaune par les habitants, les Hospices de Beaune étaient autrefois un hospice au XVe siècle et servaient d'hôpital aux pauvres de la région en convalescence après la guerre de Cent Ans. Il a en fait été utilisé comme un hôpital entièrement fonctionnel jusqu'à la fin des années 1970; il abrite désormais un musée et une importante vente aux enchères de vins de bienfaisance chaque novembre.Le bâtiment lui-même est aujourd'hui considéré comme l'un des plus beaux joyaux architecturaux de France; il a été conçu par l'architecte flamand Jacques Wiscrère, ce qui explique les ressemblances frappantes avec l'architecture typiquement flamande en Belgique. La façade des hospices est un exemple exceptionnel de l'architecture de la Renaissance nordique et présente une abondance de peintures sur panneaux, de longues galeries à colombages et, bien sûr, le toit à pignon caractéristique et ses tuiles multicolores et géométriques. Il y a aussi beaucoup de ferronneries, de sculptures et de tapisseries à l'intérieur des murs des hospices.
Été: 9h-18h30; hiver: 9h-11h30, 14h-17h30