À seulement 658 mètres d'altitude, il peut être surprenant d'apprendre que le Pic St-Loup est l'un des emblèmes les plus appréciés de la ville de Montpellier. Après tout, les Alpes ne sont pas si loin. Mais grâce à une végétation basse, des falaises impressionnantes de 300 mètres de haut et un relief environnant de seulement 150 mètres, le Pic St-Loup est très proéminent et peut être vu d'un peu partout dans le département de l'Hérault. Il fait, par définition, partie de l'extrémité inférieure du Massif Central.En raison de son microclimat et de sa flore unique, la montagne est un site protégé et abrite une population florissante de proies. La montagne est une excursion d'une journée très populaire au départ de Montpellier pour les touristes curieux et les randonneurs sérieux; il y a une ancienne chapelle, des ruines de château, un ermitage et une croix symbolique au sommet de la montagne. Sans oublier les panoramas dégagés, qui s'étendent de la mer Méditerranée au sud aux Cévennes au nord. Le vin produit sur les bas coteaux du Pic St-Loup fait partie des terroirs les plus réputés de la région Languedoc-Roussillon.