Avec ses bâtiments en pierre blanche, son architecture de la Renaissance et son marché français traditionnel, Uzès est une poche pittoresque du Languedoc qui est trop souvent négligée par les visiteurs. Les racines romaines de la ville la lient au monument le plus mémorable de la région, l'aqueduc du Pont du Gard, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui livrait l'eau d'Uzès à Nîmes dans l'Antiquité.