Tour-Pigeonnier

Tour-Pigeonnier - XVIIIème et XIXème siècles - Pierre et brique.
Deux grandes familles sec partageaient le moulin à vent, sur un lieu où les moulins sont peu nombreux par rapport aux terres emblavées. Autrefois, la production de pain couvrait huit fois plus de surface que celle de la vigne. Les tours de moulins, sans ailes, ont subsisté au milieu des vignobles, et parfois sur les étiquettes des bouteilles de vins. Laurent, le meunier, utilisait le moulin pour une famille. Blanchet le faisait tourner pour une autre. En 1874, les pierres du moulin ont servi à construire la tour-pigeonnier, appartenant à une vaste ferme qui n'a cessé de se développer, avec une grange à foin, des étables, un chai, des tours-pigeonniers d'angle, recouvertes d'ardoises au XIXème siècle, une tour-porche, marquant l'entrée principale sur la cour carrée, et une galerie-hangar, servant à abriter les outils...