Les terres du domaine du mas du Pont de Rousty sont réparties autour du mas, composé de bâtiments agricoles, d'habitations et du centre administratif du Parc naturel régional de Camargue. Les parcelles cultivées sont les plus proches du mas implanté sur le bourrelet alluvial de l’ancien Rhône d’Albaron. Les zones agricoles jouent un rôle important pour la biodiversité et notamment les rizières en tant que zones d’alimentation pour les oiseaux (hérons, ibis en été, grues cendrées en hiver).