Le Grillon provençal est actif surtout la nuit et ne se rencontre que sur le pourtour méditerranéen. Les mâles ne commencent à striduler que tard après le crépuscule durant tout l'été, un peu plus tôt à partir de la mi-septembre, surtout si le temps est gris. Durant cette seconde partie de saison, on peut parfois les surprendre prenant des « bains de soleil », où ils profitent de la chaleur. Même à la nuit noire, il repère très vite une approche humaine et cesse de chanter à bonne distance.