Aller au charbon

C’est un métier oublié aujourd’hui : charbonnier. En provençal on dit “carbounié”. Son origine remonte au milieu du XIXe s. lorsque se sont transformés les besoins énergétiques de l’industrie et de la vie domestique. La technique artisanale de production du charbon de bois est longue et demande un savoir-faire. Il faut, cela va de soit, couper le bois. Sur les propriétés communales, la coupe était soumise à autorisation et pour que la forêt puisse se régénérer, coupes et repos alternaient.