En 1930, Jean Fabre s’installe dans une partie du presbytère de Montfuron et exerce le métier de cantonnier. Né en 1898 à Larche, dans les Alpes-de-Haute-Provence, il aura passé la plus grande partie de sa vie au village. Il est connu pour avoir rassemblé une collection de minéraux, de fossiles et de témoignages archéologiques dans un modeste "musée paléontologique". Modeste par la taille et la présentation, mais universellement connu puisqu'on peut affirmer que des visiteurs du monde entier ont défilé dans ses murs. Après son décès, en 1976, la collection a été en partie pillée par des cambrioleurs. Les pièces qui ont échappé au vandalisme ont été déposées dans les collections du Parc naturel régional du Luberon, à Apt.