Le petit temple de La Paillette a été construit en 1827 et fait suite à celui construit au XVIIe s. et détruit en 1684. À partir de 1855, il abrite dans ses murs une école protestante, à un moment où plus des deux tiers de la population est calviniste. Ce temple est ainsi un des témoins de la présence forte de protestants dans les environs de Dieulefit où la réforme, en vigueur dès les années 1550, est soutenue par de nombreux seigneurs locaux, comme les Vesc, seigneurs de Montjoux.