Le fragon petit houx

Recherché à Noël, cet arbrisseau vert sombre présente des fruits rouges insérés au milieu de fausses feuilles épineuses qui sont en réalité des tiges aplaties appelées cladodes. Ce sous-arbrisseau persistant dépasse rarement les 80 cm de hauteur. Ses fleurs, très petites, sont couleur crème. Ses baies, sont décoratives, mais toxiques. Dans l’antiquité, ses jeunes pousses tendres étaient cueillies ou consommées comme celles de l’asperge sauvage, ses graines étaient un succédané au café.