Des forêts de chênes

Chemin faisant, on traverse tantôt des boisements de chênes verts sur les versants les plus secs et ensoleillés, tantôt des forêts de chênes pubescents ou de chênes blancs dans les zones d’ubac et les fonds de vallons, plus ombragés et humides. Ces arbres ont longtemps été utilisés comme matière première pour fabriquer du charbon de bois. Plusieurs générations de charbonniers, souvent d’origine piémontaise, se sont succédées en ces lieux pour y accomplir cette « magique transformation ».