Chèvre du Rove

La chèvre du Rove est une race rustique, facilement reconnaissable avec ses cornes en forme de lyre. Elle se rencontre généralement au sein des grands troupeaux ovins de Provence qui, l’été, transhument à pied vers les Alpes. Leurs rôles étaient multiples : conduite du troupeau ovin, allaitement des agneaux, subsistance alimentaire des bergers avec le lait de chèvre et la viande des cabris. Après avoir failli disparaître dans les années 1970, la race dépasse désormais les 10 000 têtes.