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Le moulin à huile
Crédit
: Stefano Blanc - PNR Verdon
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Il existe encore des moulins où chacun peut amener ses fruits pour obtenir une huile “maison”. La récolte se fait dès septembre pour les olives vertes, mi-décembre pour les plus mûre, c’est-à-dire les noires. Par contre on distingue une trentaine de variétés en tout. Il faut en moyenne 5 kilos d’olives pour produire un litre d’huile. Ici le moulin Gervasoni depuis trois générations et qui date de 1748 dans lequel on retrouve les meules en pierre avec engrenages en bois et les pressoirs à main.
Informations techniques
Lat, Lng
43.62689496.2302746
Coordonnées copiées
Point d'intérêt mis à jour le 06/11/2024
Profil altimétrique
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