Précoce de Boulbon

Le Précoce de Boulbon est un abricotier qui avait presque disparu. Vers 2010, quelques arbres furent retrouvés à Boulbon, ce qui a permis de sauver la variété de la disparition. C’est une variété à la floraison précoce que l‘on doit placer à proximité d’autres variétés, principalement l'abricotier rouge du Roussillon, si l’on veut assurer une pollinisation optimale. Le fruit est gros et de forme oblongue. Il a la peau jaune orange, carminée au soleil avec des petites tâches rouges.