Brasserie la boussole

La Brasserie La Boussole créée en SCOP à Taurignan-Vieux ( à 5km de St Girons), au cœur du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, porte haut et fort ses valeurs : créativité, écologie et convivialité !
Avec une dizaine de recettes différentes à son actif, vous trouverez forcément votre bonheur.

Ici on ne parle pas de couleurs de bières, mais plutôt de styles :

Pale Ale, IPA, Session White IPA, Double Red IPA, Oat meal Stout, Hoppy Sour, Sour ale, Imperial Stout barrel aged, Lager… Si vous n’y connaissez rien, demandez aux brasseurs ! Ils se feront un plaisir de vous expliquer et de vous faire goûter.

Toutes certifiées BIO, les bières sont fabriquées dans un processus respectueux de l’environnement : retraitement des eaux par phytoépuration, fournisseur d’énergie responsable, récupération des drêches par l’éleveur du village pour son troupeau.

Et pour couronner le tout, un grand bar à bières dans la brasserie est ouvert aux beaux jours (avec terrasse, food-trucks et concerts).

Fin Mai à fin Septembre : Magasin/Bar/Terrasse/Food-truck : les vendredi de 17h à 00h30