Au départ, Lodève, ville au riche patrimoine historique, s'est développée grâce à l'industrie du textile au XIXe siècle, un secteur qui a profondément marqué son économie. La Vierge du Roc, statue imposante de la Vierge Marie, veille sur la ville depuis le sommet du Roc de Lodève, offrant un panorama exceptionnel. Ce lieu de pèlerinage est un symbole fort pour les habitants, tout comme l'église Saint-Fulcran, datant du XIIIe siècle. Le musée de Lodève, qui abrite des collections archéologiques et des œuvres liées à l'artiste Georges Braque, reflète également l'importance de la ville dans l'histoire de l'art.
En montant progressivement vers le village de Soumont, le paysage se transforme, alternant entre forêts de chênes et vastes prairies. Les marcheurs découvrent des vues exceptionnelles sur les montagnes, ponctuées de vieux murets en pierres sèches, témoins d’un passé agropastoral. L’arrivée à Soumont, petit village pittoresque, marque une transition vers un environnement plus calme et authentique, où l'architecture en pierre reflète le charme intemporel de la région.