Construite sur l’éperon rocheux d’un coteau, la bastide de Monfort domine la vallée de l’Orbe. En raison de sa position géographique et stratégique, Géraud V, comte d’Armagnac, la baptisa «Montagne fortifiée» ou Monfort.
Aujourd’hui Monfort présente l’aspect curieux d’une ville médiévale avec ses murs à colombage troués d’ogives et ses habitations Renaissance. L’église du XIVe siècle, près de la place centrale et de la halle, comporte un haut clocher octogonal et une très belle nef. Ses orgues sont remarquables par leur ampleur et leur tonalité.
Des remparts, quelques éléments sont encore debout et une promenade a été aménagée sur l’emplacement des douves.
A l'extérieur du village le site lavoir, abreuvoir et fontaine mérite une petite visite.