Quête incessante de l'excellence, scrupuleux souci de préserver les gestes précieux d'autrefois, constance dans l'attachement au terroir ardennais constituent la philosophie d'entreprise qui a toujours animé cette vieille Maison de tradition. Elevage de porcs des prairies d’Ardenne, de taurillons blanc bleu belge et d’Angus Aberdeen.